tiramisu – TV Wien / TV Beč

Inspiriran desertom Tiramisu, ovaj je voćni, lažni Tiramisu pripremljen bez jaja i s bezglutenskim piškotama. Pripremiti u većoj posudi za posluživanje ili u čašama ili oboje. Sastojci minimalno 500 g jagoda 500 g mascarpone sira 250 ml slatkog vrhnja šećer ili šećer u prahu po želji oko 200 g piškota po želji: nekoliko žlica kreme od badema, čokolade ili lješnjaka Koraci Korak 1 Jagode sitno narežite, pospite šećerom i ostavite oko pola sata neka puste sok. Dio jagoda izmiksati i staviti na stranu. Korak 2 Mascarpone pomiješajte s malo šećera i slatkog vrhnja kako bi malo omekšao. Preostalo slatko vrhnje izmiksajte u šlag pa dodajte mascarponeu. Dodajte jagode i ako želite izmiksajte sve još jedn...

Tiramisù, jedan od najjednostavnijih slastica, često je predmet rasprava tko ima najbolji recept. Originalno se koristi jako mali broj kvalitetnih sastojaka bez ikakvog kuhanja (vjerojatno će se mnogi razočarati, vrhnje nije jedan od njih), ali su tehnika i višesatno hlađenje jednako ključni za dobar tiramisu. Nadam se da će Vam se priloženi recept, koji mi je došao iz pokrajine Marche u Italiji, svidjeti, i da ćete u sebi naći snagu i strpljenje odoliti mu prije nego se dovoljno ohladi. Dobar tek! Sastojci: 500 g mascarpone sira 5 svježih jaja veličine L 5 žlica šećera 300 g savoiardi biškota 1 velika šalica kave 2 žlice Amaretto pića Kakao prah Postupak: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Polovinu šećera dodajte žuma...

Tag: tiramisu

Lažni Tiramisu s jagodama

Tiramisù