svježi sir - TV Wien / TV Beč

IDEALNA ZA OBITELJSKO DRUŽENJE! Ovoj torti neće odoljeti ni oni koji su se prejeli tijekom uskršnjeg ručka

30Mar By ZoranNo Comments

food

IDEALNA ZA OBITELJSKO DRUŽENJE! Ovoj torti neće odoljeti ni oni koji su se prejeli tijekom uskršnjeg ručka

Ovog Uskrsa i vi možete navući osmijeh na lice svojim najmilijima i to pripremom torte koja ostavlja bez teksta. Iako je priprema mrvicu kompliciranija od klasičnih biskvitnih kolača kakve pripremamo za svaki dan, vrijedi se potruditi. Jagode, orasi, rum, svježi sir, pa moramo li i dalje nabrajati? Kombinacija svih ovih okusa će vas oduševiti, baš kao i vaše goste. SASTOJCI: ZA BISKVIT 5 jaja 70 g šećera 60 g mljevenih oraha 50 g pšeničnog oštrog brašna 2 žličice praška za pecivo 4 bjelanjka prstohvat soli 1 žlica šećera PRELJEV ZA BISKVIT 100 ml mlijeka 2 žlice ruma ZA PRVU KREMU 200 g jagoda 2 vrećice preljeva za torte 80 g šećera 500 ml vode nekoliko kapi ekstrakta jagode ZA DRUGU KREMU 500 ml slatkog vrhnja za šlag 5 vrećica vanilin ...

22Mar By ZoranNo Comments

okusi.eu

Cheesecake s borovnicama

Klasični kolač od svježeg sira, u New York stilu. Ovaj smo recept našli u austrijskom časopisu Lola i odmah ga isprobali. Sastojci 300 g keksa 140 g maslaca 250 g šećera 100 g borovnica 1 žličica gustina 900 g svježeg sira (ili ABC ili Philadelphia) 3 svježa jajeta srednje veličine 4 žlice glatkog brašna 200 g kiselog vrhnja Koraci Korak 1 Dno: Pećnicu zagrijati na 200 C. Okrugli ili četvrtasti lim za pečenje (20×30 cm) obložiti masnim papirom. Kekse usitniti u mrvice, pomiješati s maslacem i utisnuti na dno posude. Staviti u hladnjak dok pripremate ostalo. Korak 2 Pomiješati borovnice s 25 g šećera i zakuhati. Gustin pomiješati s malo vode i dodati borovnicama. Još kratko kuhati i ohla...

15Mar By ZoranNo Comments

okusi.eu

Čokoladni kremasti kolač bez pečenja

Torta fantastičnog i bogatog čokoladnog okusa idealna je za ove tople dane ili dane kada vam se ne pali pećnicu. Umjesto eritrita se može uzeti 150 grama šećera u prahu a ako nemate mascarpone koristite mileram u kombinaciji s krem sirom i slobodno tako prilagodite recept svom ukus. Sastojci za podlogu 140 g mljevenih keksa 2 žlice kakao praha 70 g otopljenog maslaca za kremu 500 g mascarponea 200 g tamne čokolade 2 velike žlice kakao praha 200 g tučenog slatkog vrhnja 50 g eritrita ili 150 g šećera u prahu ukrašavanje slatko vrhnje i svježe voće Koraci Korak 1 Sameljite kekse pa promješajte s kakao prahom, dodajte otopljeni maslac pa masu utisnite u kalup. Na slici je kalup promjera 18 cm ali ...

11Mar By ZoranNo Comments

okusi.eu

Torta od mrkve s kremom

Kolač koji često prodaju seljaci na tzv. farmers markets po Engleskoj. Glavni sastojci kolača su mrkva, orasi, naranče te sirni namaz. No, ne dajte da vas prestraši ova mrkva, niti mrkva niti orasi u kolaču ne dolaze do nikakvog izražaja. Biskvita je puno a tko želi može napraviti i malo manji ili tanji biskvit te turu muffina. Možete napraviti i varijantu bez brašna, puno rahliju i sočniju: 700 g mrkve Umjesto brašna uzmite: 350 g kokosa ribanog i 70 g kukuruznog brašna Ostalo je isto. U Engleskoj je kolač često dugoljastog kockastog oblika (loaf) s dva tanka sloja kreme. Kolač se odlično smrzava pa ga možete ponijeti i na piknik, odmrznut će se putem. Fotografija: Tamara Ivančić Sastojci 370 ml ulja 350 g šećera 4 jaja 300-350 g b...