sir – TV Wien / TV Beč

Tjestenina s dimljenim sirom: Aromatično jelo bogatog okusa

5Dec By ZoranNo Comments

food

Tjestenina s dimljenim sirom: Aromatično jelo bogatog okusa

Tjestenina s dimljenim sirom jednostavno je za pripremu, a rezultat je aromatično jelo bogatog okusa koje će oduševiti ukućane. Sastojci: 250 g tjestenine po izboru 200 g svježeg dimljenog sira, naribanog 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 2 žlice maslaca 1 šalica svježeg špinata 1/2 šalice svježeg graška sol i papar po ukusu bosiljak za posipanje Priprema: Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne postane al dente. Zatim je ocijedite i ostavite sa strane. U velikoj tavi rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i kratko pržite dok ne zamiriše, pazite da ne pregori. Dodajte svježi špinat i svježi grašak u tavu s češnjakom i maslacem. Kuhajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša. Vrati...

Jede vam se nešto osvježavajuće? Isprobajte ovu brzu slasticu s bobičastim voćem i mascarponeom

18Aug By ZoranNo Comments

food

Jede vam se nešto osvježavajuće? Isprobajte ovu brzu slasticu s bobičastim voćem i mascarponeom

Ljeto je vrijeme kad nitko ne voli previše boraviti u kuhinji, a ako ste se zaželjeli osvježavajućih slastica oko kojih ne treba puno posla evo jedne odlične ideje Mascarpone krema s bobičastim voćem poput npr. malina, kupina, jagoda ili ribizla, oduševit će sve, pa vjerujemo kako će brzo nestati s pladnja. Oko ove ukusne slastice koja se topi u ustima nema puno posla i mogu je pripremiti i početnici u kuhinji. Evo kako ćete ovu deliciju koja se priprema samo 15 minuta lako napraviti: 360p geselecteerd als afspeelkwaliteit ...

Savršena ljetna poslastica: Sočni kolač od borovnica koji se brzo priprema, a još brže jede

14Jul By ZoranNo Comments

food

Savršena ljetna poslastica: Sočni kolač od borovnica koji se brzo priprema, a još brže jede

Ljeto je vrijeme najfinijih voćnih kolača, a ovaj od borovnica i limuna jednostavno ćete obožavati. Za razliku od klasične pite reže se u obliku kvadratića koje je jednostavno poslužiti, lako ih je pohraniti, a još lakše jesti Limun i borovnice u kombinaciji sa krem sirom i hrskavim tijestom kombinacija su od koje rastu zazubice. Ove kocke s limunom i borovnicom imaju hrskavi vrh te mekano i sočno središte. U svakom bogatom zalogaju osjetit ćete svježe borovnice i trpki limun, što ih čini savršenom ljetnom poslasticom. Potrebni sastojci: Donja kora Malo maslaca ili sprej za kuhanje 240 g neslanog maslaca, omekšanog 100 g šećera 300 g brašna ½ žličice soli Punjenje 450 g krem sira, omekšanog 100 šećera 1 veliko jaje 60 g kiselog v...

18Mar By ZoranNo Comments

okusi.eu

Quiche s ciklom i feta sirom

Quiche (kiš) je francuski tart koji se sastoji od kore za tijesto punjene slanom kremom i komadićima sira, mesa, plodova mora ili povrća. Najpoznatija varijanta je Quiche Lorraine (nazvan po pokrajini Lorraine u Francuskoj), koja uključuje lardone ili slaninu. Quiche je ukusan i topao i hladan. Ovo je jelo najukusnije ako ciklu napola ispečete, ogulite pa grubo naribate. Već kuhana cikla je isto u redu ali ne toliko ukusna. Za ovo jelo možete koristiti i gotovo prhko tijesto za quiche. Klikni na sliku kako bi se prikazala u originalnoj veličini. Sastojci prhko tijesto: 200 g brašna 75 g maslaca 25 g masti (može se zamjeniti i maslacom) 1 umućeno jaje punjenje: 150 g feta 3-4 jaja pola poriluka ili ...

17Mar By ZoranNo Comments

okusi.eu

Torta od sira koja se ne peče

Torta sa sirom (cheesecake) koja se ne peče, u dvije varijante, zdravijoj i LCHF i onoj koja ima gluten. Obje su varijante brze i jednostavne. Torta se ne peče i izuzetno je brza i jednostavna za pripremu te – ZDRAVA. Dajemo vam dvije verzije podloge, od kojih je jedna bez glutena. Tko želi malo nezdraviju ali jednako ukusnu verziju, neka umjesto navedene zdrave podloge, koristi piškote i premaz od čokolade i lješnjaka (po mogućnosti ne Nutelu jer sadrži velike količine masti i šećera) poput ovog koji priprema Tea Mamut. Ovu verziju djeca obožavaju. Sastojci se mogu mijenjati po želji, ovisno o sezoni voća. Sastojci za podlogu: oko 200 g piškota ili keksiju (za varijantu s keksima dodati 50 g rastopljenog maslaca) zdravija varijanta pod...

Istarska konoba Aquarius u Bujama oduševila svojom ponudom

31Oct By ZoranNo Comments

Gastronomija, Hrvatska

Istarska konoba Aquarius u Bujama oduševila svojom ponudom

Josip Vorić i njegova supruga Karmen svoju gastro oazu stvaraju već 30-ak godina. Ono što oni rade drugačije, je briga o namirnicama, a kako bismo to bolje shvatili odlučio nam je pokazati gdje melje svoju pšenicu i gdje nabavlja najbolju mozzarellu. Od 1988. godine, kod njih se okupljaju ljubitelji kvalitetne hrane i pića. Bepo, koji je i sam jedan od njih, to zna cijeniti i poštivati pa tako slaže svoju ponudu. Posebnu je popularnost stekao pizzama koje ima u ponudi, jer su jedne od rijetkih koje mogu okusom i kvalitetom zaista opravdati cijenu. Tako recimo ovdje možete probati pizzu Mediterranea koja spaja oradu, kanaštrele i tikvice, pizzu Regina s vrhunskom istarskom mozzarellom, kremom od maslina, čipsom od rukole, mortadelom od vepra s tartufima i ovčjim sirom s tar...