Starinska pita od jabuka bake Angeline
Ovaj smo recept dobili od jednog čitatelja iz Istre i oduševljeno ga radili više puta. Čitatelj piše kako je ukusno i s kruškama i šljivama. Mi smo pak dodali šaku grubo narezanih oraha i šaku suhih brusnica koje su nekoliko sati namakani u mješavini ruma i soka od naranče.
Sastojci
Sastojci za 1 lim ili 4 manje formice za tartellettes:
Tijesto:
400 g brašna
100 g šećera
2-3 žlice vrhnja ili mlijeka (ili vode)
150 g maslaca
1 jaje
Za punjenje:
5 jabuka
2-3 žlice maslaca
pola žličice cimeta
šećer ako su jabuke jako kisele
limunovu koricu
Prijedlozi:
dodati sloj želea od dunja (kotonjate)
dodati šaku oraha i brusnica koje su se namakale u rumu i soku od naranče
Koraci
Korak 1
Sastojke za tijesto d...