SOČNA I UKUSNA SIRNJAČA: Omiljeni bakin kolač od sira odličan je izbor za desert
Ukusna poslastica za cijelu obitelj.
Sastojci za dizano tijesto (za 2 štruce):
70 dag glatkog brašna
10 dag šećera
1 vanilin šećer
2 paketića suhog kvasca
3 žumanjka
1 dl ulja
0,5 l mlakog mlijeka
sol
Priprema tijesta:
Sve suhe sastojke izmiješajte i u njih dodajte mokre sastojke. Mikserom i nastavcima za tijesto dobro izradite mekano tijesto.
Doradite ga još rukama na pobrašnjenoj površini te ga ostavite na toplome dok mu se ne udvostruči volumen (najbolje na stolu, pokrivenog kuhinjskom krpom).
Sastojci za nadjev od sira:
80 dag sira
40 dag šećera
2 jaja
1 limun
4 žlice oštrog brašna
Sastojci za premaz:
1 jaje
2 žlice mlijeka
Priprema:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka te ih izmiksajte u snijeg. Ostale sastojke ...
