kraš – TV Wien / TV Beč

Radna skupina Međuvladinog panela za klimatske promjene (IPCC) ponovno je istaknula opasnosti koje klimatske promjene predstavljaju za poljoprivrednu industriju i proizvodnju hrane diljem svijeta. U izvješću je istaknuto da će klimatske promjene negativno utjecati na poljoprivredne sustave i značajno smanjiti razinu proizvodnje hrane osnovnih namirnica poput žitarica, riže i više. Jedan od prehrambenih artikala koji će se plaćati više i vidjeti manje na policama je i čokolada. Izvještaj pokazuje kako će cijena najomiljenije grickalice u svijetu ove godine porasti jer potražnja za čokoladom raste, dok se proizvođači kakaa muče kako bi dignuli proizvodnju. Neke od najvažnijih svjetskih regija u kojima se uzgaja kakao najviše pate zbog klimatskih promjena. Riječ je o državama koj...

U 88. godini života preminuo je Petar Tutavac, tvorac popularnih keksa Domaćica i jedan od autora recepture Plazma keksa. Preminuo je u Beogradu, a rođen je 1934. godine u Podgradini nedaleko od Opuzena (danas općina Slivno). Kao mladić je pleo korpe u kojima se nosio kruh, a 1949. godine se preko sindikata javio na tečaj za keksara u Zagrebu koji je raspisala tvornica Kraš. Tamo su on i još jedan polaznik izučili keksarski zanat. Nakon vojske zaposlio se u Krašu. “Kraš” je tada bio jedina konditorska industrija i sve ostale koje su se kasnije pojavljivale potekle su od njega”, rekao je Petar prošle godine za Slobodnu Dalmaciju. On je uz pohađao višu “Krašovu” školu za inženjera konditora u proizvodnji. Njegov diplomski rad i prvijenac u konditorskoj industriji bila je Domaćica. Kek...