Tag: kava

Cijena kave dosegla rekordnu razinu, a bit će još i skuplja: Arabica skočila za 80 posto
info

Cijena kave dosegla rekordnu razinu, a bit će još i skuplja: Arabica skočila za 80 posto

Ljubitelji kave uskoro bi mogli vidjeti kako njihovo jutarnje omiljeno piće postaje skuplje, budući da je cijena kave na međunarodnim robnim tržištima dosegnula najveću zabilježenu razinu U utorak je cijena zrna arabice, koja čini većinu globalne proizvodnje, premašila 3.44 dolara po 0.45 kg, nakon što je ove godine skočila više od 80%, dok je kava sorte robusta poskupjela više od 60 posto, prenosi BBC. Posljednji rekord za kavu postavljen je 1977. godine nakon što su neobične snježne padaline uništile plantaže u Brazilu. Rast cijena zrna kave dolazi u trenutku nakon što su dva najveća svjetska proizvođača, Brazil i Vijetnam, pogođeni lošim vremenskim uvjetima. Dok su posljednjih godina velike pržionice kave uspjele apsorbirati skokove cijena kako bi...
Europa zbog kave povlači drastične poteze: ‘Ne znamo čeka li nas iznenađenje’
info

Europa zbog kave povlači drastične poteze: ‘Ne znamo čeka li nas iznenađenje’

Trgovci nabavljaju više kave za Europu kako bi spriječili probleme koji bi mogli iskrsnuti početkom iduće godine, kada na snagu stupi uredba EU o suzbijanju krčenja šuma, javlja Međunarodna organizacija za kavu (ICO). Zalihe u zemljama koje proizvode kavu se tope jer su uvoznici navalili s isporukama uoči novog zakona kojim će biti zabranjen uvoz poljoprivrednih proizvoda koji su proizvedeni na iskrčenoj zemlji. Izvršna direktorica ICO-a Vanusia Nogueira pita se, tko zna hoće li nas dočekati kakvo iznenađenje. Europska unija najveće je tržište kave na svijetu, a proizvođači su tropske zemlje. Pretpostavlja se da će EU na određeno razdoblje omogućiti izuzeće da bi zemljama proizvođačima i trgovcima dala vremena da se prilagode. No, kako ističe Nogueira, to još nije sigurno. Brazil, ...
Cijene kave poletjet će u nebo: Zalihe nikad manje, suša uništava urod
info

Cijene kave poletjet će u nebo: Zalihe nikad manje, suša uništava urod

Cijena sirove kave je na najvećim razinama u zadnjih desetak godina. Zbog lošeg uroda i poremećaja opskrbnih lanaca zalihe su sve manje 'Tržište kave spremno je oboriti povijesne rekorde', piše Shawn Hackett u izvješću Hackett Money Flow Commodities Report, a koje se fokusira na poljoprivredne proizvode. Rekordna cijena od 3,11 dolara po funti kave zabilježena je u ožujku 1977. Trenutno se cijene kreću oko 2,29 dolara, a očekuje se njihov uzlet. Drugim riječima, ako ste pili tri kave dnevno, u budućnosti ćete piti dvije, piše Forbes. Globalna ravnoteža ponude i potražnje za kavom trenutno izgleda izrazito nestabilno, pokazuju podaci američkog ministarstva poljoprivrede. Svjetska potrošnja za sezonu 2023. - 2024. procjenjuje se na 170 milijuna vreća od 60 kilograma...
Započeo veliki bojkot kafića, pekara i restorana: ‘Pretjerali ste s cijenama’
info

Započeo veliki bojkot kafića, pekara i restorana: ‘Pretjerali ste s cijenama’

  Prije nekoliko tjedana građani u Turskoj su se na društvenim mrežama pobunili i organizirali bojkot kafića, pekara i restorana. Smatraju da su jednostavno postali preskupi. Šalica čaja košta oko 60 lira ili 1,70 eura, kava 80 lira ili 2,29 eura, a kolačić 110 lira ili 3,15 eura. Građani su od vlasti tražili da to regulira jer, tvrde, ugostitelji samovoljno dižu cijene i uz to smanjuju porcije.   Da je ova građanska inicijativa urodila plodom, svjedoči vijest da je tursko ministarstvo trgovine krenulo u izradu zakona za borbu protiv previsokih cijena, a novom urednom bit će predviđene novčane kazne, ali i mjere privremenog zatvaranja firmi za one koji previše podignu cijenu svojih proizvoda ili usluga.  Nacrt uredbe je pripremljen i očekuje se da će finalna verzija biti dos...
Hrvat u Italiji otišao u kafić, dočekalo ga iznenađenje: ‘Ovoliko sam platio kavu’
info

Hrvat u Italiji otišao u kafić, dočekalo ga iznenađenje: ‘Ovoliko sam platio kavu’

Neki dan sam u poznatom zagrebačkom kafiću sjela na kavu i platila jedan espresso 2,40 eura i jedan capuccino tri eura. Kafić je bio malo bolji, pa je i cijena bila takva, ali puno jeftinije nećete proći ni na drugim mjestima.   Podsjetimo, prije samo nekoliko dana objavili smo tekst o jednom Zagrepčaninu koji je običnu kavu s mlijekom platio 2,70 eura. Iako mu je u komentarima većina rekla da je mogao pogledati u cjenik prije nego što je sjeo na kavu, građani nisu mogli da se ne slože da je usprkos svojoj nepažnji platio skupu kavu.   Otkako je došao euro, navikli smo se na skupu hranu i skupe usluge, ali kao da nas to ne dira toliko. Potrošnja raste iz mjeseca u mjesec pa je tako u potrošnja u maloprodaji porasla 11. mjesec zaredom na godišnjoj razini, i to br...
Dan kave u Beču
Wien

Dan kave u Beču

Na Dan kave 1. listopada u bečkim kavanama održavaju se Goodie Bags i 1+1 akcije. Tradicionalno, bečke kavane oko Dana kave 1. listopada smišljaju nešto posebno za svoje goste. Tako če biti  i ove godine. Goodie bags u bečkim kavanama 29. rujna Prije Dana kave, u petak 29. rujna, bečke će kavane svoje goste podsjetiti na omiljenu tradiciju na dva mjesta: odlaskom u kavanu s prijateljima. Od 8:30 ujutro, na Schwedenplatzu i na uglu Kärntnerstrasse i Mahlerstrasse, prolaznici mogu očekivati ​​vrećicu s bonovima. To znači da svoju kavu možete dobiti kao poklon za svog suputnika ili kao drugu kavu za sebe - u 24 kavane u Beču. “U vrećice smo uz kavu stavili i Kipferl i dnevne novine Kurier, kao i Meinlov specijalitet od kave,” kaže Binder. „Za većinu Bečana dan bez kave...
IMA I POŠTENIH! Vlasnik zagrebačkog kafića oduševio mušterije cijenama kave: ‘Jednostavno, nije nam cilj opelješiti ljude‘
Hrvatska

IMA I POŠTENIH! Vlasnik zagrebačkog kafića oduševio mušterije cijenama kave: ‘Jednostavno, nije nam cilj opelješiti ljude‘

EURO vs. KUNA     Da nisu svi trgovci bezdušni pokazao je jedan vlasnik kafića u Zagrebu. Caffe bar Unique one na Malešnici prelazak na euro odlučio je maksimalno pojednostaviti i zaokružiti cijenu na gotovo upola nižu od one u kunama.   Unatoč poskupljenjima sa svih strana s kojima se građani susreću, kava u ovom kafiću do daljnjega će koštati tek jedan euro. “Ljudi su zbunjeni računanjem i preračunavanjem, a istina je i da neki kolege pretjeruju s cijenama. Nije nam cilj opelješiti ljude pa smo zaokružili cijene svih kava na jedan euro dok se svi ne prilagodimo. Da smo samo preračunali u eure, kava bi bila oko 1,60 eura”, rekao je vlasnik kafića Ivan Belko.     Foto: Instagram Dodao je da mu je i samom ponekad teško izračunati i preračuna...
Moderan festival kave ponovno okuplja kavoljupce u Beču
Wien

Moderan festival kave ponovno okuplja kavoljupce u Beču

Bečki festival kave svake godine privlači mnogobrojne ljubitelje tog napitka iz cijele Europe. „Vienna Coffee Festival“ ove godine ulazi u svoje osmo izdanje, a održat će se od 9. do 11. rujna u dvorani Marx-Halle, zgradi pod spomeničkom zaštitom, u 3. bečkom okrugu Landstraße.   Gosti će na ovogodišnjem festivalu moći uživati u raznovrsnoj ponudi kave s najboljih plantaža iz cijelog svijeta, dobiti uvid u najnovije tehnike prženja kave te suvremene strojeve i mlinove kave koje koriste proizvođači i distributeri. Doživljaj će upotpuniti profesionalni baristi pripremajući espresso, filter-kavu te koktele s kavom, a posjetitelji će se moći informirati o pravilnom postupku prženja kave i njezinom konzumiranju. Održivost i društvena odgovornost bit će podjednako u fokusu kao i novi tr...
TRI ŠALICE KAVE DNEVNO ZA ZDRAVIJU JETRU? ‘Očito nije poanta u kofeinu, postoji neki tajanstveni sastojak’
zdravlje

TRI ŠALICE KAVE DNEVNO ZA ZDRAVIJU JETRU? ‘Očito nije poanta u kofeinu, postoji neki tajanstveni sastojak’

Stručnjaci tvrde da bi kava mogla biti zdrava za vašu jetru te da čak i kava bez kofeina može imati taj učinak. Ranija istraživanja sugerirala su da ispijanje kave može pomoći u zaštiti organa, no čini se da kofein ipak nije glavni aktivni sastojak u tom smislu. U jednoj studiji koju je vodila profesorica Qian Xiao iz američkog Nacionalnog instituta za rak, analizirani su podaci gotovo 28.000 Amerikanaca, u dobi od 20 i više godina, koji su dali informacije o konzumaciji kave. Također im je provjerena razina nekoliko enzima u krvi povezanih sa zdravljem jetre. Ljudi koji su pili tri ili više šalica kave dnevno – uključujući one koji su pili samo kavu bez kofeina – imali su niže razine ovih enzima, što je pokazatelj boljeg zdravlja jetre. “Naši nalazi povezuju ukupni i besk...
Smiju li osobe s povišenim krvnim tlakom piti kavu? Zaključak stručnjaka iz Njemačke mogao bi vas iznenaditi
zdravlje

Smiju li osobe s povišenim krvnim tlakom piti kavu? Zaključak stručnjaka iz Njemačke mogao bi vas iznenaditi

Premda je rašireno vjerovanje da kava povećava krvni tlak, ne postoji istraživanje koje potvrđuje da je ono istinito. Stručnjaci iz Njemačke zaklade za srce kažu da bez straha možete popiti najmanje četiri šalice dnevno čak i ako patite od visokoga krvnog tlaka. Ističu da nema znanstvenih dokaza da je kofein loš za hipertenziju     Kava može nakratko podići krvni tlak jer kofein stimulira kardiovaskularni sustav i ubrzava srčani ritam, ali to se uglavnom događa ako niste naviknuti na kofein. Porast krvnog tlaka manji je u osoba koje kavu piju redovito. Do tog učinka dolazi se već nakon redovitog ispijanja kave tijekom jednog do dva tjedna, stoji u objavi Njemačke zaklade za srce. Navedeno se također odnosi na zeleni i crni čaj s obzirom na to da se i u ovim sluča...
NELOGIČNOSTI U AUSTRIJI: Danas jedni skijaju a drugi nemaju gdje popiti kavu
Austrija

NELOGIČNOSTI U AUSTRIJI: Danas jedni skijaju a drugi nemaju gdje popiti kavu

Oko 6, 1 milijun cijepljenih  Austrijanaca ima važeću “zelenu putovnicu” i kako za njih tako i za one koji su preboljeli Covid-19 od danas je ukinut gotovo trotjedni lockdown, uključujući zabranu izlaska na ulicu u neopravdanim slučajevima. Necijepljeni Austrijanci i dalje, prema odluci austrijske vlade, ostaju “zaključani”.   Prelazak iz kriznog u normalni modus od ponoći sa subote na nedjelju znači da su od danas, bolje rečeno od sutra  ponovno u Austriji otvorene sve trgovine,  a ne samo prehrambene i supermarketi,  kao i frizeri & C., fitness centri, bazeni, te kina, kazališta, muzeji i druge kulturne i sportske institucije. I to uz primjenu “2G” pravila (cijepljen, prebolio) i sigurnosne mjere, prije svega obveznu FFP2 masku u svim zatvorenim prostorim...
MNOGIMA OMILJENI NAPITAK: Ovo su istine i zablude o kavi
Lifestyle

MNOGIMA OMILJENI NAPITAK: Ovo su istine i zablude o kavi

Kava je mnogima najdraži jutarnji stimulans i zadovoljstvo u ostatku dana. Studije već neko vrijeme upućuju na to da je kava dobra za zdravlje, premda je prije imala lošu reputaciju. “Kava nije nezdrava”, kaže njemačka nutricionistica Anna Floegel koja je proučila na desetke istraživanja o popularnom napitku. “Umjerena konzumacija povezana je s generalno smanjenim rizikom od razvoja bolesti”, ističe Floegel. Znanstvenica je proučila više dugoročnih studija u kojima su sudjelovali deseci tisuća ljudi. Postavljena su im pitanja o životnim navikama i evidentirane su bolesti od kojih pate. Kavoljupci mogu biti posebno zadovoljni jednim od rezultata. “Oni koji piju kavu žive dulje, neovisno o tomu gdje žive”, kazala je. No kava je dugo imala lošu zdravstvenu reputaciju. Zašto? ...
Kava je saveznik mršavljenja i treniranja! No postoje stroga pravila za konzumaciju
zdravlje

Kava je saveznik mršavljenja i treniranja! No postoje stroga pravila za konzumaciju

Ako pijete kavu prije treninga, mogli biste poboljšati rezultate. Međutim, nije svejedno kakvu kavu pijete. Bilo kakvi dodaci poput mlijeka, vrhnja, šećera ili šlaga samo dodaju kalorije. Najbolja kava koju možete piti ako ste na dijeti jest obična crna. “Crna je kava najbolja za mršavljenje jer sadrži samo po dvije kalorije po šalici, a bogata je vitaminom B12 i magnezijem, za koje neki stručnjaci smatraju da pomažu tijelu da hranu pretvaraju u gorivo. Što više mijeka, vrhnja i šećera dodate, to više kalorija dodajete”, kaže nutricionist Donald Mankie. Osim toga, kava može potisnuti apetit kada ste gladni, a u tom trenu nemate ništa za jelo pri ruci. Ona u tom trenutku tijelu daje energiju. Nju možete piti i između obroka kako biste spriječili prekomjerno grickanje. &...
Desert s kavom – Affogato
okusi.eu

Desert s kavom – Affogato

Talijanski klasik za ljetne vrućine osvježava i podiže energiju! Affogato al caffè ili Espresso Affogato je desert talijanske kuhinje. Kuglica sladoleda se “utapa” (tal. affogare) u espressu i uživa se malom žličicom miješajući sladoled s kavom. Sastojci kuglica sladoleda od vanilije espresso kava Koraci  Korak 1 Kuglicu sladoleda staviti u šalicu espressa i dobili ste talijanski klasik – affogato. okusi.eu

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.