jaja – TV Wien / TV Beč

12May By ZoranNo Comments

zdravlje

ZDRAVLJE ZA PET MINUTA! Evo zašto je dobro jesti tvrdo kuhana jaja

Da su naši stari znali kako se zdravo, ali i jeftino i isplativo hraniti dobro je znano. Za zdravlje su koristili ono što bi sami stvorili, uzgojili ili othranili. Tako su jeli i puno tvrdo kuhanih jaja. A zašto su ona dobra? Tvrdo kuhana jaja daju dobre masti odnosno one mononezasićene i polinezasićene. Čim u organizam unosite manje zasićenih i transmasti te ih mijenjate s mononezasićenim i polinezasićenim mastima stabilizirate razinu kolesterola u krvi pa time smanjujete rizik od i od srčanih bolesti, objašnjava MayoClinic.com. Ove zdrave masti također reguliraju inzulin u krvi, koji razinu šećera drži u zdravom rasponu. To je posebno korisno ako imate dijabetes tipa dva. Tvrdo kuhana jaja bogata su proteinima koji su zaslužni za izgradnju mišićne mase. Prema smjernica...

Ostalo vam je šunke i jaja s uskrsnog stola? Ne brinite, imamo savjet kako iskoristiti ostatke

19Apr By ZoranNo Comments

Gastronomija

Ostalo vam je šunke i jaja s uskrsnog stola? Ne brinite, imamo savjet kako iskoristiti ostatke

I opet vam se, baš kao i svih prethodnih Uskrsa, dogodilo da ste skuhali previše šunke, ali i ofarbali previše jaja i sada ste u problemu - što napraviti s ostacima? Nemojte bacati, donosimo vam ideju kako da iskoristite ove sastojke i u idućim danima napravite jednostavna i maštovita jela Ostatke domaće skuhane šunke uvijek možete iskoristiti za brza jela poput popularnog hemendeksa, tako što ćete jednostavno ispržiti kajganu i u nju dodati nasjeckane komade šunke. Isto tako, kockice šunke možete dodati proljetnoj fritaji ili omletu, a ako ste se nakon svega zaželjeli laganog jela, iskoristite ih u kombinaciji sa sjeckanim povrćem i napravite hladnu salatu ili toplo-hladnu verziju na bazi tjestenine i povrća. Kao što biste napunili i pripremili bečke šnicl...

Znate li zašto su neka jaja smeđa, a druga bijela?

13Apr By ZoranNo Comments

Lifestyle

Znate li zašto su neka jaja smeđa, a druga bijela?

U SUSRET USKRSU Još je tek malo dana ostalo do najvećeg kršćanskog blagdana Uskrsa, a ukoliko uskoro planirate u kupnju jaja za uskrsne pisanice bez kojih je taj blagdan nezamisliv, onda ste u dvojbi kakva jaja odabrati Najčešće u našim trgovinama viđamo jaja sa smeđom ljuskom u svim tonovima, iako možemo pronaći i one s gotovo bijelom ljuskom Zasigurno ste se i vi zapitali zbog čega su neka jaja sa smeđom ljuskom, a neka s bijelom? Koja su zdravija, a koja su ukusnija? Iako se čini da su bijela jaja posebnija od smeđih ili da imaju drugačije nutritivne vrijednosti, no zapravo je sve isto osim boje ljuske. Bijela možda izgledaju atraktivnije i ona će vjernije 'uhvatiti' boje kada radimo pisanice, ali stručnjaci kažu da je ljuska bijela samo zbog jednog razlo...

Idealan za uskršnji stol: Brzi tart od mladog luka i jaja oduševit će vas svojom jednostavnošću pripreme

24Mar By ZoranNo Comments

Gastronomija

Idealan za uskršnji stol: Brzi tart od mladog luka i jaja oduševit će vas svojom jednostavnošću pripreme

Ostalo je još manje od dva tjedna do Uskrsa pa smo odlučili pronaći recept idealan za uskršnji stol. Ovaj ukusni tart od mladog luka i kuhanih jaja odličan je za doručak ili čak kao prilog blagdanskom ručku koji planirate pripremiti za svoje ukućane. Riječ je o brzoj i jednostavnoj verziji tarta koji ne zahtjeva pripremu prhkog tijesta, već funkcionira na način 'smusti pa prospi', koji će s lakoćom svladati i početnici u kuhinji Sastojci Za tijesto: 300 g brašna 250 g kefira 3 jaja 300 g kiselog vrhnja 10 g praška za pecivo 5 g soli Za nadjev: 6 kuhanih kuhana 1 svežanj mladog luka 100 g kiselog vrhnja 5 g soli 3 g papra Za premazati: 5 žumanjka 50 g kiselog vrhnja 10 g sezama Priprema 1. U posudu dodajte...