Savršena ljetna poslastica: Sočni kolač od borovnica koji se brzo priprema, a još brže jede
Ljeto je vrijeme najfinijih voćnih kolača, a ovaj od borovnica i limuna jednostavno ćete obožavati. Za razliku od klasične pite reže se u obliku kvadratića koje je jednostavno poslužiti, lako ih je pohraniti, a još lakše jesti
Limun i borovnice u kombinaciji sa krem sirom i hrskavim tijestom kombinacija su od koje rastu zazubice. Ove kocke s limunom i borovnicom imaju hrskavi vrh te mekano i sočno središte. U svakom bogatom zalogaju osjetit ćete svježe borovnice i trpki limun, što ih čini savršenom ljetnom poslasticom.
Potrebni sastojci:
Donja kora
Malo maslaca ili sprej za kuhanje
240 g neslanog maslaca, omekšanog
100 g šećera
300 g brašna
½ žličice soli
Punjenje
450 g krem sira, omekšanog
100 šećera
1 veliko jaje
60 g kiselog v...
