food – TV Wien / TV Beč

Tjestenina s dimljenim sirom: Aromatično jelo bogatog okusa

5Dec By ZoranNo Comments

food

Tjestenina s dimljenim sirom: Aromatično jelo bogatog okusa

Tjestenina s dimljenim sirom jednostavno je za pripremu, a rezultat je aromatično jelo bogatog okusa koje će oduševiti ukućane. Sastojci: 250 g tjestenine po izboru 200 g svježeg dimljenog sira, naribanog 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 2 žlice maslaca 1 šalica svježeg špinata 1/2 šalice svježeg graška sol i papar po ukusu bosiljak za posipanje Priprema: Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne postane al dente. Zatim je ocijedite i ostavite sa strane. U velikoj tavi rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i kratko pržite dok ne zamiriše, pazite da ne pregori. Dodajte svježi špinat i svježi grašak u tavu s češnjakom i maslacem. Kuhajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša. Vrati...

BUHTLE SA SIROM: Slastica kojoj je nemoguće odoljeti

24Jul By ZoranNo Comments

food

BUHTLE SA SIROM: Slastica kojoj je nemoguće odoljeti

Domaćim buhtlama sa sirom uistinu je nemoguće odoljeti, posebno kad imate recept s kojim znate da ne možete pogriješiti! Sastojci za tijesto: 1 svježi kvasac ½ žličice šećera 200 ml mlijeka 600 g glatkog brašna 80 ml ulja 1 žličica soli 1 jaje 1 žumanjak 200 ml jogurta sobne temperature Za nadjev: 250 g svježeg kravljeg sira 80 g naribanog sira edamera sol crni mljeveni papar 1 žlica narezanog vlasca 1 jaje Za premazivanje: 1 jaje 1 žlica sezama Priprema: Razmrvite kvasac, dodajte šećer, malo toplog mlijeka i ostavite na toplom mjestu 10-ak minuta. Brašnu dodajte kvasac, ulje, sol, razmućeno jaje i žumanjak, a zatim s preostalim toplim mlijekom i jogurtom umijesite glatko tijesto. Stavite na toplo mjesto d...

Na kuhinjskom pultu ili u hladnjaku – gdje je najbolje držati banane?

30Mar By ZoranNo Comments

food

Na kuhinjskom pultu ili u hladnjaku – gdje je najbolje držati banane?

Banane su omiljeno voće, a lako je shvatiti zašto – od smoothija pa do ukusnog kruha, ovo voće različite slastice čini neodoljivima. Iako ih često držimo na kuhinjskom pultu, tako da uvijek budu pri ruci dostupne za grickanje. No, gdje je najbolje čuvati ovo omiljeno voće – na kuhinjskom pultu ili u hladnjaku? Jednostavno rečeno, banane biste trebali staviti u hladnjak tek nakon što dozriju onoliko koliko želite. Prema riječima stručnjaka, banane se mogu čuvati na kuhinjskom pultu dok ne sazriju, a zatim se mogu čuvati u hladnjaku još najmanje dva dana ili dok im kora ne pocrni. Želite li bananama produljiti vijek postoji jednostavan trik - ogulite bananu kad je zrela i stavite je u vrećicu za zamrzavanje ili u hermetički zatvorenu posudu i trajat će do mjesec d...

Neodoljivi francuski kolačići: Slatke madlene osvojit će vas okusom, izgledom i lakoćom pripreme

21Dec By ZoranNo Comments

food

Neodoljivi francuski kolačići: Slatke madlene osvojit će vas okusom, izgledom i lakoćom pripreme

Sočni, prepuni maslaca, no lagani i ne pretjerano slatki, madlene (madeleines) su klasični francuski keksi koje vrijedi napraviti kod kuće. Sigurno nećete požaliti Madlene su tradicionalni francuski kolačići koji se najčešće serviraju uz kavu ili čaj. Savršeno će odgovarati u ovo vrijeme kada pripremamo brojne slastice te biti sjajan dodatak blagdanskom stolu. Potrebni sastojci: 150 g šećera 130 g omekšanog maslaca, plus još malo za namazati lim za pečenje 2 žličice limunove korice 3 velika jaja, odvojen bjelanjci od žumanjaka 170 g višenamjenskog brašna, plus još malo za pobrašniti lim za pečenje 1 žličica praška za pecivo 1/4 žličice soli Šećer u prahu, za posluživanje (po želji) Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte 50 g š...

Kada neodoljivi miris ispuni kuću: Cimet rolice nestat će u tren oka, i prije nego li se ohlade

17Dec By ZoranNo Comments

food

Kada neodoljivi miris ispuni kuću: Cimet rolice nestat će u tren oka, i prije nego li se ohlade

Iako je ovaj recept najveću popularnost stekao u SAD-u, cimet rolice izvorno potječu iz Europe, točnije iz Švedske i Danske. Kako god, rijetko tko ne voli ovu aromatičnu slasticu, a blagdansko vrijeme savršeno je za njezinu pripremu Za ovu tako finu i aromatičnu slasticu ne treba vam puno vremena ni sastojaka, a užitak će biti zajamčen. Mekano i slasno tijesto s maslacem premazuje se cimetom i šećerom, oblikuju se rolice, a netom pred pečenje za malo više uživanja dodajte komadiće čokolade. Dok čekate da se ispeku, vaš dom će ispuniti slasni mirisi koji obećavaju doista sjajan okus. Potrebni sastojci: 600 g brašna 100 g maslaca plus još dodatnih 50 g 200 g bijelog šećera + 50 g smeđeg šećera 1 jaje 1 čaša toplog mlijeka 1 paketić suhog kvasca prst...

SOČNA ‘MAKSOVA TORTA’: Ovaj recept dosad je bio velika tajna, vrhunska slastica košta samo 35 kuna!

30Nov By ZoranNo Comments

food

SOČNA ‘MAKSOVA TORTA’: Ovaj recept dosad je bio velika tajna, vrhunska slastica košta samo 35 kuna!

Pet minuta posla i sat vremena čekanja donose užitak za čitavu obitelj! Sastojci: 1/2 litre mlijeka 4 vrećice šlaga u prahu 80 grama sećera u prahu 300 grama mljevenih Plazma keksa 5-6 jabuka Priprema: Mikserom izmiješajte mlijeko, šlag i šećer. Četvrtinu šlaga ostavite za nadjev, a ostatak (tri četvrtine) ubacite u mljevene kekse, izmiješajte i stavite u pekač za tortu. Smjesu stavite u frižider na otprilike sat vremena da očvrsne. Jabuke dobro operite. Iz svake jabuke izdubite sredinu, odnosno, sjemenke. Jabuke poredajte u pekač da među njima ostane što manje mjesta. Pecite ih na 180 stupnjeva oko 60 minuta. Pečene jabuke narežite na manje kockice. Iz frižidera izvadite smjesu s keksima. Po njoj poredajte debelo narezane okrugle ploške pečene i ohlađene jabuke...

AMERIČKE PALAČINKE: Raj okusa za vaše najmlađe ukućane!

10Oct By ZoranNo Comments

food

AMERIČKE PALAČINKE: Raj okusa za vaše najmlađe ukućane!

Oduševite najmlađe ovim zgodnim palačinkama! 2 jaja 250 g brašna 300 ml mlijeka 1 vanilin šećer pola vrećice praška za pecivo Priprema: Sve sastojke izmiješajte pjenjačom i pecite na zagrijanoj tavi koju ste lagano nauljili na srednjoj vatri. Na tavi odjednom pecite po tri palačinke. Kad se po površini počnu stvarati mjehurići, znate da je vrijeme da palačinku okrenete i ispečete s druge strane.

Jede vam se nešto osvježavajuće? Isprobajte ovu brzu slasticu s bobičastim voćem i mascarponeom

18Aug By ZoranNo Comments

food

Jede vam se nešto osvježavajuće? Isprobajte ovu brzu slasticu s bobičastim voćem i mascarponeom

Ljeto je vrijeme kad nitko ne voli previše boraviti u kuhinji, a ako ste se zaželjeli osvježavajućih slastica oko kojih ne treba puno posla evo jedne odlične ideje Mascarpone krema s bobičastim voćem poput npr. malina, kupina, jagoda ili ribizla, oduševit će sve, pa vjerujemo kako će brzo nestati s pladnja. Oko ove ukusne slastice koja se topi u ustima nema puno posla i mogu je pripremiti i početnici u kuhinji. Evo kako ćete ovu deliciju koja se priprema samo 15 minuta lako napraviti: 360p geselecteerd als afspeelkwaliteit ...

Recept koji ćete sigurno praviti više puta: Zdrave palačinke koje uspijevaju baš svaki put

17Aug By ZoranNo Comments

food

Recept koji ćete sigurno praviti više puta: Zdrave palačinke koje uspijevaju baš svaki put

Palačinke su s razlogom mnogima omiljeni desert. S pekmezom, čokoladnim namazom, svježim voćem, šećerom ili pak prazne – nije važno jer ih obožavamo u svim oblicima. A ovu zdraviju varijantu s heljdom svakako vrijedi isprobati. Okus bi vam se lako mogao toliko svidjeti da ćete ih peći češće nego one klasične Smjesa za palačinke od heljde gotova je u tren oka, a peku se i okreću znano lakše od klasičnih palačinki. Osim toga, ove palačinke su znatno hranjivije i nutritivno bogatije, osvajaju orašastim okusom zahvaljujući heljdinom brašnu, a šećer je zamijenjen javorovim sirupom. Potrebni sastojci: 130 g sirove heljdine krupice ili heljdinog brašna 6 jaja 300 ml bademovog mlijeka 30 ml javorovog sirupa 10 ml ekstrakta vanilije 1 čajna žličica mljevenog ...

RECEPT ZA DOMAĆU NUTELLU ODUŠEVIO MILIJUNE! Ne može biti jednostavnije i jeftinije: ‘Nikad više je neću kupiti u dućanu!’

3Aug By ZoranNo Comments

food

RECEPT ZA DOMAĆU NUTELLU ODUŠEVIO MILIJUNE! Ne može biti jednostavnije i jeftinije: ‘Nikad više je neću kupiti u dućanu!’

Mnogima je Nutella omiljeni doručak, a ovaj legendarni čokoladni namaz poznat je i kao odličan prilog palačinkama. Ipak, rijetko se nađe na meniju prosječnog kućanstva najviše zbog cijene. Ipak, postoji rješenje i za to. Na popularnom You Tube kanalu “WhatsUpMoms” osvanuo je recept majke koja tvrdi da je konačno pogodila savršen okus domaće Nutelle. Podijelila je svoj recept koji je do sada pregledalo preko milijun pratitelja, a ona tvrdi kako je konačno pogodila pravi okus. Riječ je dakako o značajno jeftinijoj varijanti ovog namaza, a sudeći po komentarima, okus je odličan. Mnogi kažu kako više nikada neće kupiti Nutellu u dućanu. Treba napomenuti kako ovo nije jedini recept za ovaj namaz. Na You Tube ih ima nekoliko s nekoliko milijuna pregleda. Čini se kako je potražnja za d...

Jeftin i ukusan recept sa zapečenim tikvicama koji ćete pripremiti u tren oka

2Aug By ZoranNo Comments

food

Jeftin i ukusan recept sa zapečenim tikvicama koji ćete pripremiti u tren oka

Sezona je tikvica, a vi nemate ideju što biste pripremili s njima? Ovaj recept idealan je za laganu večeru ili ručak, a može poslužiti i kao prilog uz jelo. Jeftin je i jako jednostavan za pripremu, a i pomalo drugačiji zahvaljujući bademima Potrebni sastojci 4 tikvice srednje veličine 2 jaja i 1 žumanjak 15 cl slatkog vrhnja 50 g mljevenih badema 30 g badema u listićima 10 g maslaca 3 žlice maslinovog ulja malo naribanog muškatnog oraščića Sol, papar Majčina dušica Priprema Operite tikvice i narežite na tanke šnite. Posolite i stavite u cjedilo 15-ak minuta da se ocijedi višak vode. Posušite ih. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i namastite maslacem posudu (barem 4 cm visoku) u kojoj ćete peći tikvice. Zagrijte ulje u tavi...

KUHANA GOVEDINA: Domaće jelo kojemu se uvijek vraćamo, neovisno o godišnjem dobu

15Jul By ZoranNo Comments

food

KUHANA GOVEDINA: Domaće jelo kojemu se uvijek vraćamo, neovisno o godišnjem dobu

Meso će se topiti u ustima. Sastojci: 1 kg govedine ili junetine sol crni papar u zrnu 1-2 mrkve 1 korijen peršina 30 g celerova korijena 1 mali poriluk 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 1 list lovora vlasac muškatni oraščić cijeli 1 žlica Vegete Priprema: Meso stavite kuhati u slanu kipuću vodu. Kada voda ponovno zakipi, skinite s površine pjenu i smanjite temperaturu tako da se meso lagano kuha. U međuvremenu očistite mrkvu, peršin, celer, poriluk, luk i sve narežite na veće komade. Povrće i češnjak dodajte u juhu s lovorovim listom, paprom i Vegetom. Malo posolite i dalje kuhajte na laganoj vatri sat i pol do dva sat...

Savršena ljetna poslastica: Sočni kolač od borovnica koji se brzo priprema, a još brže jede

14Jul By ZoranNo Comments

food

Savršena ljetna poslastica: Sočni kolač od borovnica koji se brzo priprema, a još brže jede

Ljeto je vrijeme najfinijih voćnih kolača, a ovaj od borovnica i limuna jednostavno ćete obožavati. Za razliku od klasične pite reže se u obliku kvadratića koje je jednostavno poslužiti, lako ih je pohraniti, a još lakše jesti Limun i borovnice u kombinaciji sa krem sirom i hrskavim tijestom kombinacija su od koje rastu zazubice. Ove kocke s limunom i borovnicom imaju hrskavi vrh te mekano i sočno središte. U svakom bogatom zalogaju osjetit ćete svježe borovnice i trpki limun, što ih čini savršenom ljetnom poslasticom. Potrebni sastojci: Donja kora Malo maslaca ili sprej za kuhanje 240 g neslanog maslaca, omekšanog 100 g šećera 300 g brašna ½ žličice soli Punjenje 450 g krem sira, omekšanog 100 šećera 1 veliko jaje 60 g kiselog v...

NOVI DATIM VINISTRE Prvi put na otvorenom u porečkoj uvali Peškera

19May By ZoranNo Comments

food, Hrvatska

NOVI DATIM VINISTRE Prvi put na otvorenom u porečkoj uvali Peškera

Nakon godinu dana pauze u Poreč se napokon vraća Vinistra. Njezino 27. izdanje održat će se od 18. do 20. lipnja prvi put na otvorenom. Atraktivna porečka uvala Peškera tri dana postaje središte vinskog svijeta. Ljetni ugođaj, prekrasan Poreč i vrhunska vina najbolja su pozivnica na omiljenu vinsku manifestaciju. Vinari jedva čekaju susret s ljubiteljima vina, poslovnim partnerima i gostima. Naglašavaju kako je prošla vinogradarska godina bila izvrsna pa najavljuju vrhunska vina. “Novi termin, nova lokacija i velika radost nas vinara što ćemo unatoč još jednoj neizvjesnoj godini uspjeti organizirati našu izložbu s najduljom tradicijom u Hrvatskoj. Na prvom mjestu su zdravlje i sigurnost posjetitelja i vinara pa ćemo strogo poštivati sve preporučene ep...

Tako mirisna i slasna: Recept za domaću focacciu koji uspije baš svaki put

16May By ZoranNo Comments

food

Tako mirisna i slasna: Recept za domaću focacciu koji uspije baš svaki put

Slasna, mirisna, aromatična i mekana talijanska focaccia jelo je koje prolazi bilo kada i uz bilo što. Priprema je vrlo jednostavna i laka, a sastojci vrlo skromni, no rezultat je , baš kao i kod brojnih drugih talijanskih jela, božanstven Ako želite pripremiti jelo koje prolazi za doručak i večeru, ali i kao prilog ručku, dobra je podloga za sendvič, a vrlo rado ćete ga pojesti i kao međuobrok, recept za focacciu je ono što vam treba. Focaccia je zapravo tanka pogača, vrsta kruha, debela oko dva centimetra, hrskava iznutra, a tako meka iznutra. Zbog načina dizanja tijesta vrlo lako ju je dulje vremena čuvati. Verzija za pripremu focaccie je jako puno, od slanih pa do čak slatkih verzija, no s tradicionalnim receptom ne možete pogriješiti. [post_grid id="23743"] Potrebni sast...

Imamo odličan recept za ručak: Lungić u omotaču od aromatičnog umaka i pršuta

15May By ZoranNo Comments

food

Imamo odličan recept za ručak: Lungić u omotaču od aromatičnog umaka i pršuta

Ako vam je ponestalo ideja za ručak, vrijeme je da isprobate ovaj recept Jamie Olivera. Svinjski lungić zamotan u pršut i aromatični pesto genovese prava je poslastica gotova za pola sata kojom ćete impresionirati ukućane ili goste Potrebni sastojci: 8 šnita pršuta maslinovo ulje majčina dušica 2 velike žlice pesta genovese 1 komad od oko 500 g svinjskog lungića 2 grančice kadulje Sol, papar [post_grid id="23743"] Priprema: Na malo maslinovog ulja prepržite par minuta sa svake strane lungić u komadu, koji ste prethodno posolili i poparili i očistili od žilica i masnoće. Ostavite ga da se ohladi. Na papir za pečenje postavite šnite pršuta, poredavši ih jednu do druge da se malo preklapaju. Po njima namažite pesto genovese, koji može biti gotov iz staklenk...

Recept za jednostavan i predivan kolač s jagodama koji će vas osvježiti

14May By ZoranNo Comments

food

Recept za jednostavan i predivan kolač s jagodama koji će vas osvježiti

Sezona je jagoda pa je treba maksimalno iskoristiti za uživanje ovom sočnom voću. Svakako isprobajte ovaj jednostavan recept koji spaja sve ono što volimo, hrskavo slatko tijesto, finu kremu i svježe jagode Potrebni sastojci: Za tijesto: 200 g brašna 2 velike žlice šećera u prahu ¼ čajne žličice soli 120 g hladnog maslaca nasjeckanog na komadiće 1 jaje Žlica hladne vode Za nadjev: 200 g mascarponea 200 ml vrhnja za šlag 40 g šećera u prahu 1 žličica ekstrakta od vanilije 500 g svježih jagoda listovi svježe mente za ukrašavanje [post_grid id="23743"] Priprema: Izmiješajte suhe sastojke, brašno, šećer i sol, dodajte im ohlađeni narezani maslac, jaje i vodu te sve zajedno kratko zamijesite i zamotajte u prozirnu plastičnu foliju pa stavite u...