Mirko Prijić završio je petu razinu školovanja za sommeliera i vinskog konzultanta na Cafa wine academy u Bordeauxu. Član je Hrvatskog sommelier kluba i vanjski suradnik Ugostiteljske škole u Osijeku. Za ocjenjivanje 100 najboljih vina Hrvatske predlaže ovih 25:
Pjenušci:
Coletti Grigio 2018.
Šember Pavel
Tomac Amfora
Jagunić Blanc de Blancs
Ružičasta vina:
Bastian Rosé 2023.
Saints Hills St. Heels 2023.
Galić Rosé 2023.
Bijela vina:
Erdoro Sauvignon Blanc Classy 2021.
Josić Sauvignon Blanc 2023.
Enjingi Venje bijelo 2015.
Antunović Chardonnay Sur lie 2017.
Sv. Ivan Pošip Selekcija 2023.
Dvorac Belaj Malvazija Selection 2020.
Tomac Rockstar 2022.
Krauthaker Graševina Mitrovac 2023.
Jantarna vina:
Coletti Pinot Grigio Amfora 2019.
Veralda Ambra 2020.
Crvena/crna vina:
Degrassi Petit Verdot 2015.
Josić Cabernet Franc 2020.
Volarević Plavac mali Syrtis gold 2018.
Kutjevo Koria 2017.
Veralda Refošk Xtrian 2020.
Benvenuti Santa Elizabetta 2020.
Fran Miloš Stagnum 2015.
Desertna vina:
Krauthaker Graševina izborna berba prosušenih bobica 2019.
Benvenuti San Salvatore Muškat 2019.
Izvor : Vinski klub