U ikarsku vrulju po sedmi potopljene su butelje vrhunskih vina gdje će sazrijevati godinu dana na dubini od 20 metara, nažalost i ove godine zbog epidemiološkim mjerama prigodni zabavni program neće se održati .
Udruga Ikarski barkajoli, uz podršku Turističke zajednice grada Opatije i Grada Opatije, već godinama organizira jedinstvenu manifestaciju „Vino i vruja“. U subotu, 07. kolovoza, gotovo 5.000 butelja vrhunskih vina renomiranih vinara potopljeno je u ikarsku vrulju, kako bi u idealnim uvjetima koje pruža ovaj prirodni fenomen sazrijevale godinu dana. Istovremeno se iz vrulje izvuklo 3.000 butelja vina, potopljenih prošle godine.
Ove godine u ikarsku vrulju spustila vina poznatih vinara Acinger, B. Ferenac, Herman, Kabola, Iločki podrumi, Rossi, Miklaužić, Prelac, Sosich, Fuhtar, Vorić, Kliković, Jardas, Mrakovčić i Mandić.
– I ove godine, već sedmi put, nastavljamo s ovim događanjem koje iz godine u godinu prati sve veći interes vinara, tako ćemo ove subote u posebno izrađenim kavezima u ikarsku vruju spustiti gotovo 5.000 butelja vrhunskih vina. Novitet ovogodišnjeg događanja je i suradnja s Riječkim sveučilištem koji će napraviti „molekularnu“ analizu istog vina koje je odstajalo u podrumu i onog koje je odstajalo u vruji. Vjerujemo da će biti zanimljivo saznati razliku te čuti što znanost kaže o promjenama u vinu nakon odležavanja u „podmorskom podrumu“ gdje se temperatura na 20 m dubine kreće između 7 i 13 stupnjeva, istaknuo je Vjeko Zahej, predsjednik udruge Ikarski barkajoli.
Foto : Zoran / TV Wien