Sastojak koji kuhanom vinu daje posebnu aromu jest kriška naranče.
Sastojci:
500 ml vina
125 ml vode
2 žlice šećera
klinčići
papar
muškatni oraščić
veća kriška naranče
Priprema:
Jednu žlicu šećera otopite na tihoj vatri, a kad požuti prelijte vodom, pojačajte vatru i sačekajte da voda provri.
Zatim dodajte još jednu žlicu šećera i vino. Kada se počne pjeniti sklonite s vatre, pri čemu vino ne smije provreti.
Potom dodajte i ostale sastojke pa sačekajte 5 minuta prije no što poslužite.