Nedavno smo moja partnerica i ja odlučili pobjeći od užurbanog ritma svakodnevice i priuštiti si nekoliko dana potpunog opuštanja. Nismo dugo razmišljali gdje – Opatija nas uvijek privuče svojim šarmom, a ovog puta odlučili smo se za boravak u hotelu Ambasador, smještenom uz samu obalu Jadranskog mora. I moram vam reći – ovo je bio jedan od onih bijegova koji ostaju urezani u sjećanju.
Prvi dojmovi i smještaj: Elegancija s pogledom na more
Već pri dolasku u hotel osjetili smo onaj poseban osjećaj topline i gostoprimstva. Osoblje na recepciji bilo je nevjerojatno ljubazno, a dok su nas pratili do naše sobe, već smo znali da smo na pravom mjestu. Naš apartman bio je prostran, ukusno uređen i s prekrasnim pogledom na Kvarnerski zaljev. Velika staklena vrata vodila su na balkon gdje smo odmah proveli neko vrijeme upijajući miris mora i zvuk valova koji su se nježno razbijali o obalu.
Sam interijer sobe kombinira moderni luksuz s klasičnom elegancijom – drveni podovi, udoban king-size krevet s mekanom posteljinom, veliko kupatilo s kišnim tušem i kvalitetni detalji poput mirisne kozmetike i ručno rađenih sapuna. Sve je bilo besprijekorno čisto i promišljeno uređeno, bez nepotrebnog kiča, ali s dozom sofisticiranosti koja daje osjećaj prave raskoši.
Doručak u Hotelu Ambasador – Savršen početak dana
Jutro u Hotelu Ambasador započinje mirisom svježe pečenih peciva i kave koja se širi iz restorana. Doručak ovdje nije samo obrok, već pravo gastronomsko iskustvo koje zadovoljava sve ukuse – od onih koji vole lagane, zdrave opcije do onih koji žele obilniji početak dana.
Buffet stolovi prepuni su raznolikih opcija. Svježe voće, jogurti i razne vrste žitarica savršeni su za one koji vole laganiji doručak, dok oni koji preferiraju nešto konkretnije mogu uživati u bogatom izboru sireva i suhomesnatih proizvoda, uključujući domaće pršute, kulen i fine paštete. Nezaobilazan je i odjeljak s toplim jelima – kajgana, pečena slanina, kobasice i svježe pripremljeni omleti po narudžbi. Posebno me oduševila raznolikost kruha i peciva – od klasičnih kroasana do domaćeg integralnog kruha i lepinja.
Ako ste ljubitelj slatkog doručka, teško ćete odoljeti domaćim džemovima, medu i palačinkama, koje možete kombinirati s čokoladnim namazima ili svježim sirom. U ponudi su i zdravi smoothie napici te svježe cijeđeni sokovi od naranče, grejpa i drugih sezonskih plodova. Uz sve to, tu je i kvalitetna kava, razni čajevi te topla čokolada za one koji žele uživati u sporom, opuštajućem početku dana.
Večera u Hotelu Ambasador – Spoj elegancije i vrhunskih okusa
Večera u hotelu prava je kulinarska priča koja spaja mediteransku tradiciju s modernim gastronomskim tehnikama. Izbor jela je bogat i raznovrstan, a večeru možete započeti hladnim predjelima poput izbora mesnih delicija i sireva, riblje salate, mesne salate ili wraps sendviča.
Nakon predjela, slijedi jušni dio – krem juha od povrća za one koji vole laganiji početak obroka ili klasična goveđa juha koja pruža bogat i domaći okus.
Glavni jelovnik nudi raznovrsne opcije, od vegetarijanskih jela poput wok-a s tofuom i avokadom, do ukusnih mesnih specijaliteta. Mesne lazanje, tjestenina „Caccio e Peppe“, pečena rolana teletina, svinjski file u umaku od kadulje i juneći obrazi pirjani u Teranu samo su dio bogate ponude. Za ljubitelje morske hrane, izbor je jednako impresivan – file orade i kovača na žaru, brudet od miješane ribe i pržena sitna riba osvajaju svježinom i vrhunskom pripremom.
Sve ovo upotpunjuje pažljivo odabrana vinska karta s domaćim i internacionalnim vinima, kao i izbor slastica koje savršeno zaokružuju obrok.
Bilo da je riječ o doručku ili večeri, Hotel Ambasador nudi gastronomsko iskustvo koje kombinira lokalne delicije s vrhunskom pripremom, a sve to u elegantnom ambijentu uz predivan pogled na more.
Deserti : priča za sebe
Ozbiljno, zaboravite na trenutak glavno jelo (iako je i ono bilo ukusno!). Prava čarolija nastaje kada se te slatke poslastice počnu pojavljivati. Govorim o prikazu na koji bi Willy Wonka bio ljubomoran, pravoj simfoniji slatkih užitaka koja se mijenja praktički svake večeri.
Prve večeri potpuno me oduševila Panna Cotta. Gladak, kremast i preliven najfinijim coulisom od bobičastog voća, bio je savršen lagan završetak zadovoljavajućeg obroka. Općenito sam veliki fan Panna Cotte, ali ova je bila izuzetna. Tekstura je bila taman kako treba, ne previše čvrsta, ne previše klimava, a suptilna slatkoća bila je savršeno uravnotežena oporošću bobica.
Ali evo najboljeg dijela: iduće večeri Panna Cotte više nije bilo! nestao! Zamijenjen potpuno novim nizom iskušenja Chia puding sa bobičastim voćem . To je ljepota izbora slastica hotela Ambasador – uvijek je svjež i uvijek se mijenja. Drži vas na nogama, spremne da otkrijete svoj sljedeći omiljeni užitak.
Probao sam nekoliko ponuda, naravno. Bilo je tu delikatnih kolača, od kojih je svaka kriška bila umjetničko djelo, i prekrasno ukrašenih kolača prepunih sezonskog voća. I kolačići! Oh, kolačići! Savršeno hrskavi izvana i žvakaći iznutra, bili su savršen dodatak mojoj večernjoj kavi.
Ono što mi se posebno svidjelo je osjećaj da je sve napravljeno s takvom brigom i pažnjom. Mogli ste okusiti kvalitetne sastojke i strast uloženu u stvaranje ovih malih remek-djela. Jasno je da im je prioritet svježina, osiguravajući da svaki zalogaj bude pravi užitak.
Spa i wellness: Potpuno opuštanje
Naravno, boravak u luksuznom hotelu ne bi bio potpun bez malo wellness tretmana. Spa centar u hotelu Ambasador je prava oaza mira – bazen s toplom vodom i pogledom na more, saune, hidromasažne kade i sobe za masažu koje su bile upravo ono što nam je trebalo. Partnerica se odlučila za aromaterapijsku masažu, dok sam ja isprobao klasičnu masažu cijelog tijela. Rezultat? Potpuno opuštanje i osjećaj kao da smo ponovno rođeni.
Opatija: Romantika na svakom koraku
Nakon uživanja u udobnosti hotela, nismo mogli odoljeti da ne istražimo čari Opatije. Prošetali smo poznatim Lungomareom, predivnom obalnom šetnicom koja se proteže uz more i nudi nestvarno lijepe poglede na zaljev. Vjetar u kosi, miris soli u zraku i ruku pod ruku – teško je zamisliti romantičniji trenutak.
Posjetili smo i znameniti Park Angiolina, gdje smo se divili bogatoj vegetaciji i povijesnim vilama koje podsjećaju na zlatno doba Opatije. Ovaj grad zrači elegancijom i profinjenošću, a svaki kutak priča svoju priču. Završili smo večer u jednom od šarmantnih kafića uz rivu, uživajući u čaši lokalnog vina dok su se svjetla grada nježno presijavala na površini mora.
Završne misli: Kad biste barem mogli ostati dulje…
Jedino zbog čega smo žalili? Što nismo ostali još koji dan! Hotel Ambasador i Opatija pružili su nam nezaboravno iskustvo – od luksuznog smještaja i vrhunske gastronomije, do opuštajućih wellness tretmana i predivnih šetnji uz more. Svakako se planiramo vratiti, a ako tražite savršeno mjesto za romantičan bijeg, ovo je destinacija koju ne smijete propustiti.
Dok smo se pakirali za odlazak, još jednom smo izašli na balkon i upili posljednje trenutke tog magičnog pogleda. I znali smo – Opatija će nas opet vidjeti.
Zoran / TV Wien
