Svatko tko se odlučio na zdraviji način života koji uključuje prije svega pravilnu prehranu susreo se s nizom savjeta onih koji “paze na svoju liniju”, no neki od tih savjeta zapravo nikad nisu bili potkrijepljeni pravim, točnim argumentima. Više su to savjeti koji se prenose, jer ih je netko negdje čuo, no rijetko tko se sjetio provjeriti i njihovu točnost.
Nutricionistica Paula Norris iz Engleske odlučila je razbiti te najsmješnije i najbizarnije mitove o prehrani, koji su možda bili upravo ono što vas je kočilo u vašem napretku. Prema njenim riječima, postoji pet stvari koje čuje svakodnevno, a želi da u njih prestanemo da vjerujemo.
MIT 1: Prehrana bez glutena je zdravija
Tijekom posljednjih nekoliko godina puno se govori o hrani bez glutena, ali Paula tvrdi da osim ako nemate dijagnozu celijakije, prehrana bez glutena nije dobra za vas. Ta vrsta prehrane nam može uskratiti prijeko potrebna vlakna i neke mikronutrijente ako se obroci ne pripremaju planski, dodala je.
MIT 2: Kokosovo ulje je zdravo
Na Instragramu je Paula napisala “Kokosovo ulje nije zdravo, dokazano je da utječe na podizanje cjelokupnog kolesterola i sastoji se od 80 posto zasićenih masnoća”. Dodala je da kokosovo ulje nije opasno koliko masnoće iz mesnih prerađevina, ali bi trebalo pripaziti u kojoj se količini koristi.
MIT 3: Ugljikohidrati debljaju
Od kad znate za sebe sigurno slušate kako su ugljikohidrati glavni krivac za nakupljanje kilograma i ako želite ostati mršavi morate ih izbjegavati. Nutricionistica smatra da nije problem u njima već u nama koji jedemo više kalorija nego što ih potrošimo. Sve se može jesti ako se pazi na količinu.
MIT 4: Grickalice su loše
Čuli ste sigurno da ovo nije zdrava navika i da se mora izbjegavati. Grickanje je dobro ako odaberete prave namirnice poput kuhanog jaja ili jabuke. Ako grickate kako biste ugasili glad, grčki jogurt je dobar izbor.
MIT 5: Kava nije zdrava
Ako ste nekad čuli ili pročitali kako je kava loša za opseg struka i zube, razmislite bolje – naime, radi se o napitku punom antioksidansa koji štiti od razvoja mnogih bolesti.
Kod osoba koje pate od neke vrste zdravstvenih tegoba, pogotovo od visokog pritiska ili nekog oblika kardiovaskularnih bolesti, savjetuje se smanjenje dnevnog unosa kave, ali nije neophodno potpuno izbacivanje.